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絶対女子ウケします!平日限定ラーメン/手打ちらーめん まるとく

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より一層黒くなりました、あずすんあずです。

夏バテ気味で食欲が湧かない方も多いのではないでしょうか。

かく言う私も若干の夏バテ気味。しかし食欲は少しも遠慮してくれません(笑)

それでも脂っこいものは敬遠したい日もあるよねということで、向かった先はこちら。

 

国道8号から一本逸れた道、ペントラッチャさんと同じ並びにあります。

キレイ目な店内で女性一人でも気軽に入れそう。カウンター、テーブル、小上がりが有ります。

 

手打ちらーめん まるとくさんへ!

鶏白湯と鶏清湯のスープを使ったラーメンをメインに提供していて、

上越産の食材にこだわったラーメンなどがあり、地産地消に力を入れているお店です。

 

これまで何回かプライベートでお邪魔させてもらっていて、

優しい味付けとモチモチの自家製平打ち麺が気に入っています!

 

平日の昼下がり、夏バテ気味の重たい身体に鞭打ちながら、

前々から目を付けていた平日限定メニューを迷わず注文。

 

【香り胡麻たんめん 830円(税込)】

 

塩ベースのスープにチーマージャン、黒ゴマ、ゴマ油を加えた胡麻尽くしな一杯♪

一見、スープが濁っているように見えるので白湯系かと思いきや、鶏清湯を使っているそう。

塩ベースのあっさりスープ×沢山の野菜は女性が絶対好きなヤツです。

 

早速スープを一口いただくと…

ゴマの香りと野菜のうま味が一気に押し寄せてきます。

なんでしょう、すごく体に染みます…

冷たい物ばかり食べていた胃腸が喜んでいる、と言ったら大げさですが、

飲み会の翌朝、お味噌汁が身体に染みることってありません?そんな感じです(笑)

 

一言で言うとあっさりなのに濃厚な味わい。

矛盾しているようですが、残念ながら私の語彙ではこの表現しかできませんでした。

店長さんに聞いてみると鶏油(チーユ)を使っているそうで、

それがこの濃厚なコクの秘密のよう。

 

自家製の平打ちちぢれ麺。モチモチです♪

 

自家製平打ち麺をすすればスープがしっかり絡み、

ゴマの香りが鼻腔を通り抜けます。

これはゴマ好きさんは一度は食べていただきたいですね。

 

シャキシャキの茹でた野菜がタップリで野菜不足のあずすんあずも大喜び。

トップに乗っている細切れのチャーシューは恐らく糀に漬けているのでしょうか?

非常に味が濃く、他が薄口な味付けなのでバランスが取れています。

スープに混ぜればオートで味変がされていき、最後までおいしく頂けました!

 

+50円で辛い香り胡麻たんめんにもできるので、

辛さを欲する人はそちらを注文するといいかと思います!

次はそちらを頂きますね!

 

★お店の詳細&「合計金額10%OFF」クーポンはこちらから!★

 

DATA

店名
手打ちらーめん まるとく
住所
上越市下門前2287
電話番号
025-512-6456025-512-6456
営業時間
11時~14時、17時30分~20時30分
定休日
火曜(祝日の場合は翌日)
席数
26席
駐車場
11台
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