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【本日OPEN!】横濱家系ラーメン 麺屋 陽炎に行ってきました!【来店レポ・求人】

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2020.03.19

パティオ1階に

本日 OPENしたお店がこちら ↓↓

なんと、今日明日は、通常750円のラーメン(醤油or塩)

500円 に!!

 

 


■早速行ってみました!

目をひく真っ赤な看板が目印。

 

 

開店30分後・・・

すでに20人近くのお客様が待機。

 

 

※今日明日は、定番の濃厚とんこつ醤油or塩ラーメンのみの提供ですのでお間違えなく。

それ以降は、つけ麺やみそ豚骨ラーメンも登場する予定!

 

 

下にあるオープン限定ラーメン(500円提供専用)のボタンをポチっと。

 

 

小上がり席とお子様用のイスも。

ご家族連れは、助かる~!

 

 

麺の硬さ・味の濃さ・脂の量の調節可能。

 

 

■ラーメン登場!!

:濃厚とんこつ塩ラーメン

:濃厚とんこつ醤油ラーメン

 

こだわりの自家製麺は、太めストレート。

3日間煮込まれているという自慢の豚骨スープは、豚骨特有のくさみは一切感じない。

旨味が凝縮していて少し粘度があり、店が謳っている通り「濃厚」だがマイルドな味わいで麺との相性抜群。

 

実際に本日来店されたファミリーのお話では、「普段ラーメンをあまり食べない子供もこのラーメンは食べられた」と言っていたとのこと。

 

家系の定番である豚骨醤油は、もちろん美味しい。仕事を忘れて、ライスお願いします!と言いたくなるほど。しかし、豚骨スープの素材本来の旨味と深みを感じるのは、塩!!(※一個人の感想です。)

 

のっている海苔は、海苔屋さんから買い付けている高級海苔だそうで、香りと歯ざわりが良かった。

店長が、バラか肩ロースで最後の最後まで悩み続けたチャーシューは、肩ロースに。赤身と脂身のバランスが良く、お肉の旨味をしっかりと嚙みしめられるチャーシューに仕上がっている。

 

 

調味料を豊富に取り揃えているので、自分好みにカスタマイズを。

 

 

こちらは、陽炎特製のトッピング用生姜。

生姜の食感と辛味がアクセントになって、また違った味わいが楽しめるので試してみて♪

 

 


■まだまだバイトも募集中!

私たちと一緒に働きましょう!!

※恥ずかしいので、後ろ姿でごめんなさい・・・

★内容 ホール接客、調理補助

★時給 950円~

★制服貸与、まかない付き

★週2日~OK!週末に入れる方は大歓迎です♪

 

お問い合わせ:大久保店長(070-3145-1092)

 

 


(ランチの女王)

 

 

DATA

 
横濱家系ラーメン 麺屋 陽炎(よこはまいえけいらーめん めんや かげろう)
住所
上越市大字富岡539-2 PATIO 1階
営業時間
11時~15時
18時~22時
定休日
水曜日
席数
34席
カウンター・小上がり席
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