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【8/1 OPEN】『麺屋 坂本02』ミシュランおすすめのラーメンが上越に!

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2019.07.31

★☆ニューオープン情報☆★

 

ミシュランガイドが安くてコスパのよいお店に与えるという

「ビブグルマン」に認められたラーメン店

「麺屋坂本01」の姉妹店が誕生しました。

 

一足お先に伺ってきました!

 

8月1日オープン!

『麺屋 坂本02』

 

 

 

場所は直江津のスーパー「イチコ」の駐車場内。

スタイリッシュな外観が目印です。

 

 

お店に入ると、券売機で食券を購入するシステム。

メニューは醤油、塩とシンプルな味わいがベースです。

 

 

店内は、カフェのようなオシャレな雰囲気。

テーブル席と、カウンター席があります。

女性一人でも入りやすい!

 

 

まもなくラーメンが到着です!

「醤油そば(700円)」

ビューティフル!

 

 

スープの表面には香味油がキラキラ。

早速一口。

サラリとした熱々の香味油を感じながらすすると、醤油のコクを感じるまろやかなスープ。

 

 

程よいモチモチ感のある麺は、香り豊かな三条産小麦を使用。

ゆで時間はわずか1分!職人技です。

 

 

キングさんが注文したのは

「塩そば(700円)」

 

 

クリアなスープは、モンゴル産の岩塩から作ったもの。

最後はピリッとペッパーの爽やかな風味も楽しめます。

 

いつまでも飲めてしまう!水筒に入れて持ち歩きたい~。

 

 

 

スルスルあっという間に食べ終えてしまいました。

 

上越ラーメン界にニューウェーブを起こす予感!

気になる方はぜひ行ってみてくださいね。

 

DATA

 
麺屋 坂本02(めんや さかもと)
住所
上越市五智1-14-35
イチコ直江津西店駐車場内
営業時間
11時~14時、17時~20時(麺がなくなり次第終了)
定休日
なし
席数
26席
駐車場
共有あり
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