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無添加にこだわった 体も心も満たすパン/natural bakery しましま

上越のおいしいパン屋さん

上越のおいしいパン屋さん

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2019.02.14

 昨春オープンしたばかりのナチュラルベーカリー。国産小麦と国産バターを使用し、無添加生地にこだわったパンが話題を呼んでいます。

 

店内はママと子供が楽しく買い物ができるようにと、子供の目線に合わせてパンが並び、サイズも小ぶりなものが多い。

 

試作を重ねて完成した、新作の「こめこっぺ」(300円)は卵・牛乳不使用。

「米粉特有の自然な甘みを生かした味わいで、食感はふわっふわにこだわりました」とマネージャーの青木さん。体にも心にも優しいパンが、今日も誰かを笑顔にしています。

スタッフは店名と同じ、“しましま”模様の服を着用。

おしゃれな店内は美・食・住をコーディネートするアットホームラボがプロデュース。

焼き立てが順次並ぶので、どの時間帯でも品ぞろえが充実。

飽きのこない素朴な味がズラリ。ひとつひとつ丁寧に作られるパンにファンも多い。

国産・無添加で風味がよいバターを使用したクロワッサン(180円)も人気。

( おすすめはコレ! )

さくさくメロンパン 160円
三温糖を使ったコクのある甘さがポイント。しましまで1番人気。

クロワッサン 180円
外側はカリサクッ、中からジュワッと広がるバターもたまらない。

こめこっぺ 300円(4本入り)
新潟県産米粉を使用した一品。

パンの種類/20種類
イートイン/可
予約・取り置き/不可

 

<365上越 2019年3月号掲載記事より>

DATA

 
natural bakery しましま(シマシマ)
住所
上越市塩屋新田350 ARCH FRONT内
電話番号
025-543-0100025-543-0100
営業時間
11時~17時30分
定休日
水曜、第2・4火曜
席数
12席
駐車場
20台
 
お店の詳細はこちら >>
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